Oseng Mercon

 

Bolosego ini adalah salah produk makanan yang dipasarkan pada tahun 2020. Yang asal mulanya adalah Oseng Mercon sajian pedas khas Yogyakarta yang disukai oleh pengunjung maupun warga lokal. Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi Oseng Mercon ini sebab kini mereka memasarkan secara online. Mereka menyediakan banyak menu seperti Rendang Signature, Tuna Suir, Gudeg Mercon, dan masih banyak lagi.

Pemilik usaha oseng mercon Bolo Sego, Dyah Laily Fardisa menceritakan pada salah satu media berita bagaimana ia membangun usaha yang asalnya hanya untuk membantu ekonomi suaminya yang tengah sepi karena dampak pandemi pada tahun 2020 ternyata membuahkan hasil yang tak disangkanya. 

Untuk menghasilkan rasa yang kuat karena ia ingin memproduksi makanan yang tengah trend/hits saat itu lalu ia menemukan juru masak yang tadinya memiliki rumah makan tetapi akibat dampak pandemi sijuru masak ini menutup rumah makannya lalu bekerjasama dengan Dyah untuk membuat makanan yang memiliki nilai leganda ini. 

Dyah pun tidak menyangka karena setelah ia memproduksi sendiri mendapatkan respon yang baik dari masyarakat hingga mengalami peningkatan empat sampai lima kali lipat dalam proses produksinya. Kini Dyah memiliki kurang lebih 350 reseller di Indonesia.  

Terkait dengan moment ramainya sendiri Dyah mengatakan bahwa pada akhir tahun atau Ramadhan merupakan puncaknya. karena kenaikan omsetnya bisa mencapai 10 kali lipat dari penjualan biasanya bahkan Dyah harus tutup lebih awal untuk mengurangi pemesanan yang sangat melonjak.